手工紅糖哪里可以買得到，真正的古法純正手工紅糖，一年只此一季!!

 

紅糖是我們生活中的必需品，尤其是女生，姨媽光顧的時(shí)候，很多人都習(xí)慣喝紅糖水來(lái)緩解不適。很多女士在經(jīng)期常喝紅糖水緩解疼痛，但是您買的紅糖真的是有保養(yǎng)功效的紅糖嗎？

 

市場(chǎng)哪里可以買到真正的手工紅糖，微信上賣的古法紅糖是真的嗎? 

 

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補(bǔ)充體力。有食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題孩童，平日可適量飲用紅糖水。

 

經(jīng)常有人問(wèn)，市場(chǎng)哪里可以買到真正的紅糖，網(wǎng)上賣的手工紅糖是真的嗎?

 

帶著這些問(wèn)題，首先跟大家分享一下，什么是真紅糖？

 

紅糖購(gòu)買的渠道很多，網(wǎng)上，線下均可，網(wǎng)上更方便些。市場(chǎng)上紅糖品種很多，牌子也多，參差不齊，購(gòu)買紅糖尤其要注意，既不能貪圖便宜，購(gòu)買劣質(zhì)產(chǎn)品，也不能跟風(fēng)購(gòu)買價(jià)格虛高的產(chǎn)品，購(gòu)買任何牌子的紅糖，都應(yīng)該學(xué)會(huì)鑒別。

 

 

下面教你如何辨別紅糖真假。

 

1、看顏色。紅糖的顏色是暗紅色帶白點(diǎn)。

 

2、看狀態(tài)。李時(shí)珍所著藥學(xué)經(jīng)典《本草綱目》描述紅糖為“凝結(jié)如石，破之如沙”。真的紅糖呈粉狀但有些粘，或呈晶粒狀干燥而松散，不結(jié)塊，不成團(tuán)，無(wú)雜質(zhì)，假紅糖一般呈干燥的粉沫狀，結(jié)塊或受潮溶化，有雜質(zhì)。

 

3、聞氣味。真紅糖具有濃郁的蔗糖香味;劣質(zhì)紅糖卻有酒味、酸味或其他外來(lái)不良?xì)馕丁Ｍ瑫r(shí)，真紅糖有淡淡的類似中草藥的味道，這是其他糖所不會(huì)有的味道。

 

4、用手搓。取少許紅糖放在手中搓一搓，假紅糖一搓就會(huì)掉色，而真紅糖是不會(huì)掉一點(diǎn)顏色的。

 

5、嘗味道。用舌頭品嘗紅糖，然后再溶解一點(diǎn)紅糖做成紅糖水進(jìn)行品嘗，好紅糖口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味，劣質(zhì)紅糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外來(lái)異味，真的紅糖比假的紅糖看起來(lái)要粘，在嘴里是一起的，假的放在嘴里有種散的感覺(jué)。

 

6、杯底有渣，是古法紅糖的制作工藝導(dǎo)致的，因?yàn)楣欧t糖是用甘蔗榨汁，采用傳統(tǒng)的直風(fēng)灶、連環(huán)鍋 、古法工藝手工熬制，紅糖水的這個(gè)渣其實(shí)就是甘蔗汁里過(guò)濾剩下的甘蔗渣。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看待這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)有點(diǎn)渣倒是好事 ，可以通過(guò)喝紅糖水?dāng)z入微量的膳食纖維。