“我再拿幾款產(chǎn)品給你嘗嘗。”“這是我們專(zhuān)為中國(guó)消費(fèi)者‘量身定制’的。”“通過(guò)進(jìn)博會(huì)打入中國(guó)市場(chǎng)，我們有信心。”……

每屆進(jìn)博會(huì)，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)都人氣滿滿。來(lái)往人流中，有不少是來(lái)自國(guó)內(nèi)各大零售企業(yè)的采購(gòu)員。

王艷是盒馬海外直采業(yè)務(wù)采購(gòu)經(jīng)理，負(fù)責(zé)水飲及沖調(diào)食品采購(gòu)。在她看來(lái)，參加進(jìn)博會(huì)是一次“雙向奔赴”，“平時(shí)很難集中看到各大品牌的最新產(chǎn)品，進(jìn)博會(huì)提供了‘尋寶’的絕佳機(jī)會(huì)。”

盒馬海外直采業(yè)務(wù)采購(gòu)經(jīng)理王艷（圖左）在第五屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)挑選商品。新華社記者 吳振東 攝

新西蘭乳業(yè)品牌荷仕蘭在本屆進(jìn)博會(huì)全球首發(fā)的一款零乳糖奶粉引起了王艷的興趣。“中國(guó)有大量乳糖不耐受人群，這款新品主打的零乳糖、有機(jī)、高鈣等概念，比較符合我對(duì)成人奶粉的采購(gòu)預(yù)期。”

經(jīng)過(guò)和品牌銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人半小時(shí)的商談，王艷決定把這款產(chǎn)品暫放在“購(gòu)物車(chē)”里，先不著急“下單”。“價(jià)格真的不便宜，我們接下來(lái)還會(huì)與品牌方談，爭(zhēng)取提高產(chǎn)品性?xún)r(jià)比。”她說(shuō)。

“健康”是王艷采購(gòu)時(shí)關(guān)注的一個(gè)關(guān)鍵詞。這次進(jìn)博會(huì)上，她的“購(gòu)物車(chē)”里新添了來(lái)自澳大利亞的零亞硝酸鹽飲用水、來(lái)自俄羅斯的純天然槐花蜂蜜等商品。

“更新潮”也是她的重要考量。“比如，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)有很多不同品牌的椰子水，但純天然又具有新奇口味的椰子水還是很少見(jiàn)，這應(yīng)該會(huì)受到女孩們的喜歡……”

第五屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，參展商向盒馬海外直采業(yè)務(wù)采購(gòu)經(jīng)理王艷（圖右）推薦商品。新華社記者 吳振東 攝

采購(gòu)經(jīng)理們通過(guò)進(jìn)博會(huì)這扇窗，感受行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，將更符合中國(guó)人口味的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品裝滿“購(gòu)物車(chē)”。

硬邦邦的冷凍魚(yú)重新放回水中，一分鐘后竟能“復(fù)活”？

對(duì)綠地全球商品貿(mào)易港集團(tuán)國(guó)際采購(gòu)總監(jiān)金璐來(lái)說(shuō)，香港遠(yuǎn)洋漁業(yè)品牌鮮極道在水產(chǎn)保鮮中使用的“眠凍”技術(shù)讓她難忘：把河海鮮瞬間冷凍在零下40攝氏度的特殊液體中，可以最大程度保證食物的新鮮度。

“這一技術(shù)或許能在不久的將來(lái)改變河海鮮的運(yùn)輸方式，讓中國(guó)消費(fèi)者享用來(lái)自世界各地更新鮮的漁獲。”金璐說(shuō)。

連續(xù)五年參加進(jìn)博會(huì)的金璐表示，更多中國(guó)采購(gòu)商通過(guò)進(jìn)博會(huì)實(shí)現(xiàn)“購(gòu)全球”，進(jìn)口商品也正從“賣(mài)到中國(guó)”變成為中國(guó)消費(fèi)者“量身定制”。

“尼日利亞的大豆、盧旺達(dá)的辣椒、瓦努阿圖的咖啡……這些商品不僅品質(zhì)優(yōu)良，也被國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大量需要。”金璐說(shuō)。

第五屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，一條370公斤重的藍(lán)鰭金槍魚(yú)來(lái)到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。新華社記者 方喆 攝

從農(nóng)副食品到制造裝備，從新能源汽車(chē)到醫(yī)療器械，“四葉草”內(nèi)不斷書(shū)寫(xiě)“廣結(jié)良緣、滿載而歸”的精彩故事。（記者吳振東、鄒多為、周蕊）

（編輯 高淼）