青浦草莓采摘建議挑選別光圖個(gè)兒大盡量挑顏色均勻色澤亮的

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　　眼下，市場上最受歡迎的水果要屬草莓了，紅艷艷的草莓一口咬下去清香味美，十分可口。可是不少市民卻反映，市場上的不少草莓又紅又大，卻不甜，不知該如何挑選。業(yè)內(nèi)人士提醒，挑選草莓不要光圖個(gè)頭兒大，盡量挑選鮮紅均勻、色澤鮮亮的草莓。

 

　　“草莓十塊錢一斤，不甜不要錢！”3月25日，記者走訪了即墨市莊頭菜市場等幾家農(nóng)貿(mào)市場看到，不少水果商販都將鮮紅的草莓?dāng)[到了最顯眼的位置，一個(gè)個(gè)紅通通的草莓讓人垂涎欲滴。“總感覺現(xiàn)在買的草莓味道不如以前的那么正，那么香甜了。”市場上賣草莓的多，買草莓的市民也不少，正在低頭挑選草莓的市民李女士反映，現(xiàn)在不少草莓個(gè)頭很大，顏色也很鮮紅，可就是吃起來不是很甜，她懷疑種植戶使用了膨大劑。

 

　　隨后記者來到即墨市果品批發(fā)市場，這里批發(fā)草莓的商戶也不少。來自平度市麻蘭鎮(zhèn)巡寨村草莓種植基地的崔玉龍，既是一名草莓種植戶，又是種植基地在果品市場這個(gè)批發(fā)點(diǎn)的負(fù)責(zé)人，他告訴記者，目前即墨市場上的草莓主要是天寶和豐香兩個(gè)品種，天寶的價(jià)格要高一些，看上去更細(xì)長，市場上每斤的零售價(jià)在12到15元之間，批發(fā)在 10元左右；而豐香更圓潤一些，市場上一般零售10元每斤，批發(fā)7元左右。

 

　　“受人工 、運(yùn)輸?shù)瘸杀居绊懀葺膬r(jià)格也略有上漲。”崔玉龍介紹，草莓一般從元旦前后就開始上市，現(xiàn)在正是上市量最大的時(shí)段，也是吃草莓最好的時(shí)期，自己一天能賣到兩三千斤，周末能賣到五六千斤。到五一前后，草莓將下市。

 

　　對于如何挑選草莓，崔玉龍給大家支了招，他介紹說，選購草莓時(shí)，要挑選那些外觀呈心形的草莓。從顏色上看，應(yīng)該盡量挑選全果鮮紅均勻、色澤鮮亮、有光澤的草莓。有些草莓雖然色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，可是咬開后中間會(huì)有空心，這些也不要購買。

 

　　“草莓表面的‘白芝麻’應(yīng)該是金黃色的，如果芝麻粒也是紅色的，就有可能是染色所致。”崔玉龍?zhí)嵝眩瑥耐庥^上看，蒂頭葉片鮮綠、有細(xì)小茸毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓，而表面有白色或灰色斑點(diǎn)的則是次品。