食堂承包方式:
一、貴司提供:
1、提供現(xiàn)有的廚房場地和廚房設(shè)備;新廠房廚房設(shè)備及廚具可由我司先投建。(詳議)
2、提供我司廚務(wù)工作人員的住宿。(詳議)
3、提供每天就餐人數(shù),便于我司配備原材料,避免浪費。
4、水、電、燃料。(詳議)
5、就餐人員準(zhǔn)時就餐。
6、按排管理人員對我司進(jìn)行監(jiān)督工作。
二、我司提供:
1. 我司根據(jù)廠方人數(shù)按比例分派--的廚師、廚工及主管。
(工作人員按按1:60或1:70比例份配)
2. 廚師及廚工、主管等的工資、勞保、福利由我司自行負(fù)責(zé)。
3. 我司提供專車配送蔬菜、副食等食物。
4. 我司廚師及廚工必須持有健康-方能上崗。
5. 我司提供多個不同標(biāo)準(zhǔn)的菜譜任由廠方選擇,或由廠方自定。
6. 我司先預(yù)支付廠方員工的伙食費,定期同廠方結(jié)賬(如30天、15天等),具體情況面議。
7. 配備各省地廚師,分南北口味;做好廚房衛(wèi)生,餐具每天--消毒;夏天可免費提供涼茶或糖水。
8. 蔬菜、肉類、油類,均由衛(wèi)生有關(guān)部門監(jiān)認(rèn)。
9. 我司可視情況在節(jié)假日免費為廠方提供加餐(如端午、中秋、春節(jié)等法定節(jié)日)。
10. 我司提供為食堂購買由中國人民保險公司承保的《餐飲場所責(zé)任保險》,保險金額為:人民幣壹佰萬元整。
學(xué)校情況:學(xué)校在校師生共34000人左右,食堂共3500平方
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