江西萍鄉(xiāng)某家養(yǎng)雞場(chǎng)因動(dòng)物糞便遍地堆積，污水橫流，散發(fā)陣陣惡臭，讓人不敢靠近半步。當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門了解情況后立即責(zé)令該養(yǎng)殖場(chǎng)停產(chǎn)，要求其拆除雞舍等設(shè)備，并作出5萬元的處罰措施。
養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理是一項(xiàng)技術(shù)活兒，也是令養(yǎng)殖場(chǎng)十分頭疼的一道難題。一些養(yǎng)殖場(chǎng)在處理糞污這方面經(jīng)驗(yàn)不多，不知道該怎么正確處理。不過別擔(dān)心，全國(guó)畜牧總站已在全國(guó)共收集了239種方法，經(jīng)專家篩選評(píng)審，總結(jié)提煉出9種禽畜糞污處理方式。
1、糞污全量還田模式。對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞便、糞水和污水集中收集，全部進(jìn)入氧化塘貯存，氧化塘分為敞開式和覆膜式兩類，糞污通過氧化塘貯存進(jìn)行無害化處理，在施肥季節(jié)進(jìn)行農(nóng)田利用。
主要-點(diǎn)：糞污收集、處理、貯存設(shè)施建設(shè)成本低，處理利用費(fèi)用也較低；糞便、糞水和污水全量收集，養(yǎng)分利用率高。
主要不足：糞污貯存周期一般要達(dá)到半年以上，需要足夠的土地建設(shè)氧化塘貯存設(shè)施；施肥期較集中，需配套--化的攪拌設(shè)備、施肥機(jī)械、農(nóng)田施用管網(wǎng)等；糞污長(zhǎng)距離運(yùn)輸費(fèi)用高，只能在一定范圍內(nèi)施用。
適用范圍：適用于豬場(chǎng)水泡糞工藝或奶牛場(chǎng)的自動(dòng)刮糞回沖工藝，糞污的總固體含量小于15；需要與糞污養(yǎng)分量相配套的農(nóng)田。
2、糞便堆肥利用模式（包括條垛式、槽式、筒倉式、高（低）架發(fā)酵床、異位發(fā)酵床）以生豬、肉牛、蛋雞、肉雞和羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的固體糞便為主，經(jīng)好氧堆肥無害化處理后，就地農(nóng)田利用或生產(chǎn)有機(jī)肥。
主要-點(diǎn)：好氧發(fā)酵溫度高，糞便無害化處理較徹底，發(fā)酵周期短；堆肥處理提高糞便的附加值。
主要不足：好氧堆肥過程易產(chǎn)生大量的臭氣。
適用范圍：適用于只有固體糞便、無污水產(chǎn)生的家禽養(yǎng)殖場(chǎng)或羊場(chǎng)等。
3、糞水肥料化利用模式。養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞水經(jīng)氧化塘處理儲(chǔ)存后，在農(nóng)田需肥和灌溉期間，將無害化處理的糞水與灌溉用水按照一定的比例混合，進(jìn)行水肥一體化施用。
主要-點(diǎn)：糞水進(jìn)行氧化塘無害化處理后，為農(nóng)田提供有機(jī)肥水資源，解決糞水處理壓力。
主要不足：要有一定容積的貯存設(shè)施，周邊配套一定農(nóng)田面積；需配套建設(shè)糞水輸送管網(wǎng)或購置糞水運(yùn)輸車輛。
適用范圍：適用于周圍配套有一定面積農(nóng)田的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，在農(nóng)田作物灌溉施肥期間進(jìn)行水肥一體化施用。
4、糞污能源化利用模式（含沼渣、沼液、沼氣）以--生產(chǎn)可再生能源為主要目的，依托專門的畜禽糞污處理企業(yè)，收集周邊養(yǎng)殖場(chǎng)糞便和糞水，投資建設(shè)大型沼氣工程，進(jìn)行厭氧發(fā)酵，沼氣發(fā)電上網(wǎng)或提純生物天然氣，沼渣生產(chǎn)有機(jī)肥農(nóng)田利用，沼液農(nóng)田利用或深度處理達(dá)標(biāo)排放。
主要-點(diǎn)：對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便和糞水集中統(tǒng)一處理，減少小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施的投資；--化運(yùn)行，能源化利用效率高。
主要不足：一次性投資高；能源產(chǎn)品利用難度大；沼液產(chǎn)生量大集中，處理成本較高，需配套后續(xù)處理利用工藝。
適用范圍：適用于大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖密集區(qū)，具備沼氣發(fā)電上網(wǎng)或生物天然氣進(jìn)入管網(wǎng)條件，需要地方-府配套-策予以保障。
5、糞便基質(zhì)化利用模式。以畜禽糞污、菌渣及農(nóng)作物秸稈等為原料，進(jìn)行堆肥發(fā)酵，生產(chǎn)基質(zhì)盤和基質(zhì)土應(yīng)用于栽培果菜。
主要-點(diǎn)：畜禽糞污、食用菌廢棄菌渣、農(nóng)作物秸稈三者結(jié)合，科學(xué)循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈零廢棄、零污染的生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)，形成一個(gè)有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)體系，提高資源綜合利用率。
主要不足：生產(chǎn)鏈較長(zhǎng)，精細(xì)化技術(shù)程度高，要求生產(chǎn)者的整體素質(zhì)高，培訓(xùn)期實(shí)習(xí)期較長(zhǎng)。
適用范圍：該模式既適用大中型生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)，又適合小型農(nóng)村家庭生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，同時(shí)適合小型農(nóng)村家庭農(nóng)場(chǎng)分工、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)。
6、糞便墊料化利用模式。基于奶牛糞便纖維素含量高、質(zhì)地松軟的特點(diǎn)，將奶牛糞污固液分離后，固體糞便進(jìn)行好氧發(fā)酵無害化處理后回用作為牛床墊料，污水貯存后作為肥料進(jìn)行農(nóng)田利用。
主要-點(diǎn)：牛糞替代沙子和土作為墊料，減少糞污后續(xù)處理難度。
主要不足：作為墊料如無害化處理不徹底，可能存在一定的生物安全風(fēng)險(xiǎn)。
適用范圍：適用于規(guī)模奶牛場(chǎng)。
7、糞便飼料化利用模式（主要養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆、黑水虻等）畜禽養(yǎng)殖過程中的干清糞與蚯蚓、蠅蛆及黑水虻等動(dòng)物蛋白進(jìn)行堆肥發(fā)酵，生產(chǎn)有機(jī)肥用于農(nóng)業(yè)種植，發(fā)酵后的蚯蚓、蠅蛆及黑水虻等動(dòng)物蛋白用于制作飼料等。
主要-點(diǎn)：改變了傳統(tǒng)利用微生物進(jìn)行糞便處理的理念，可以實(shí)現(xiàn)集約化管理，成本低、資源化效率高，無二次排放及污染，實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。
主要不足：動(dòng)物蛋白飼養(yǎng)溫度、濕度、養(yǎng)殖環(huán)境的透氣性要求高，要防止鳥類等天敵的偷食。
適用范圍：適用于遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，養(yǎng)殖場(chǎng)有閑置地，周邊有農(nóng)田，農(nóng)副產(chǎn)品較豐富的中、大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。
8、糞便燃料化利用模式（生物干化、生物質(zhì)壓塊燃料）畜禽糞便經(jīng)過攪拌后脫水加工，進(jìn)行擠壓造粒，生產(chǎn)生物質(zhì)燃料棒。
主要-點(diǎn)：畜禽糞便制成生物質(zhì)環(huán)保燃料，作為替代燃煤生產(chǎn)用燃料，成本比燃煤價(jià)格低，減少二氧化碳和二氧化硫排放量。
主要不足：糞便脫水干燥能耗較高。適用范圍：適用于城市和工業(yè)燃煤需求量較大的地區(qū)。
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