深圳惠州東莞供應食用葡萄糖 添加及污水處廠象嶼食品葡萄糖
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深圳--順化工勢現(xiàn)貨批發(fā)食品葡萄糖
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葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布廣且為重要的種糖,它是種多羥基醛。凈的葡萄糖為無色晶,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙-,不溶于乙醚。葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。
葡萄糖在生物學域具有重要地位,是活--的能量來源和新陳謝中間產(chǎn)物,即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和域有著廣泛應用。
1.由食用玉米淀粉用食品酸和/或酶部分水解后所得的糖類水溶液,經(jīng)凈化、濃縮而成。由于水解程度的不同,所含D-葡萄糖的量,可相差很大。由玉米淀粉制得者,示稱“玉米糖漿”。
2.葡萄糖可以淀粉為原料,經(jīng)鹽酸或稀--水解制得。也可以淀粉為原料在淀粉糖化酶的作用下而制得。
應用域
中樞系統(tǒng)幾乎全部依賴的供應作為能源,旦上升到80毫克時可能出現(xiàn)糖尿現(xiàn)象。
工業(yè)上葡萄糖由淀粉水解制得,60年應用微生物酶生產(chǎn)葡萄糖。這是項重大革新,比酸水解有明顯的點。在生產(chǎn)中原料不必精制,不需耐酸、耐壓的設備,而且糖液無苦味,產(chǎn)糖率高。
葡萄糖在學上主要用作注射用營養(yǎng)(葡萄糖注射液)。
食品工業(yè)上葡萄糖經(jīng)異構酶處后可制造果糖,尤其是含果糖42的果葡糖漿,其甜度同蔗糖,已成為當前制糖工業(yè)的重要產(chǎn)品。
葡萄糖是生物內(nèi)新陳謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它的化反應放出的熱量是人類生活動所需能量的重要來源。在食品、工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(壞酸)。
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