韓式烤冷面技術(shù)配料配方做法學習教授

      烤冷面做法學習培訓教授加盟，大連百佳福**教授烤冷面技術(shù)配料配方做法教授學習，想學習到美味好吃的烤肉拌飯*心技術(shù)。  

   烤泠面，東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道個有差異。目前主要流行鐵板和油炸。烤冷面的成本低，味道極棒，但多吃對胃腸不好。烤冷面松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，鮮辣*香。炸冷面有不同的火候講究，火小的松軟，火大的脆爽可口。

    再有就是哈爾濱口味的，以及沈陽口味！ 　　哈爾濱烤冷面做法，將面放于鐵板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水時鐵板一定要熱，讓水可以馬上蒸發(fā)，這樣可以使面迅速軟化。將刷油那面翻一下，在沒有油那面加雞蛋（也可以不加），然后再反過來，在朝上那面刷醬，辣椒醬，芝麻，孜然，香菜。再翻過來烤，然后就可以吃了，吃的時候可以放醋精和酸甜醋。（辣椒、雞蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋等完全是個人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前聲明，否則會不對口） 　　哈爾濱烤冷面做法，先在烤板上放油，然后將面放上，在朝上的一面打雞蛋，再將面翻過來。如果面比較硬的話，在雞蛋熟了以后可以往面下滋水，使面軟化。在沒有雞蛋的那面刷醬，放上香菜，洋蔥丁等，再放白糖和陳醋。再用鏟子切開，就可以吃了。
烤冷面！投資小，操作簡單，回報可觀，和其他項目相比*勢明顯，真正實現(xiàn)千元的投資，萬元回報的效果。
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